Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de aveia em flocos
3 xícaras (chá) de açúcar mascavo
4 ovos
400g de iogurte desnatado
4 colheres (sopa) de margarina light
1/3 xícara (chá) de suco de laranja
4 c. (chá) de fermento em pó
Essência de baunilha

Rendimento: 30 porções.
Valor calórico: 128 kcal. cada

Modo de Preparo:
Bater a margarina com o açúcar até formar um creme. Bater as claras em neve e reservar. Acrescentar as gemas e continuar batendo. Adicione o iogurte. Adicione as farinhas batendo sempre, acrescentar o suco de laranja com o fermento e por último, as claras em neve mexendo delicadamente. Coloque em uma forma grande untada e enfarinhada e deixe assar em forno médio, pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Obs: Em um lanche pode consumir no lugar do pão 1 porção.