Bolo de chocolate saudável
Priscila, Nutricionista do Movere
8 de fevereiro, 2008

Ingredientes:

Massa:
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de aveia em flocos
3 ovos
¼ xícara de leite desnatado
¼ xícara de óleo de canola
1 xícara de chocolate em pó
½ xícara de açúcar mascavo
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:
2 colheres de sopa de leite desnatado
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de chá de margarina
3 colheres de chá de açúcar mascavo
1 colher de sopa de creme de leite light

Valor calórico por fatia: 80 kcal.

Modo de Preparo:
Bata os ovos com o óleo. Aos poucos acrescente o açúcar mascavo. Acrescente as farinhas, o chocolate, o leite e a aveia. Por último coloque o fermento e leve ao forno por 40 minutos.Prepare a calda: em uma panela coloque todos os ingredientes e mexa até dissolvê-los bem. Cubra o bolo e sirva sem seguida.



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